· En una
muestra gastronómica preparada por el restaurante Kinich, Yucatán deleita a
tres mil 500 asistentes con casi media tonelada de cochinita pibil
· Este domingo
20 de enero se registró más de medio millón de personas en la celebración, la mayor
afluencia hasta el momento
· La entidad
se reporta lista para la Feria Internacional de Turismo 2019, en España
León,
Guanajuato, 21 de enero de 2019.- Grandes éxitos resultaron el concierto del
afamado compositor Armando Manzanero y la muestra gastronómica de Yucatán,
realizadas el pasado domingo en la Feria Estatal de León, en la cual el estado
es invitado de honor, como parte de los festejos por el 443 aniversario de
dicha ciudad.
Con gran
entusiasmo, la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur) informó que la
exhibición de comida yucateca fue muy bien recibida por las y los asistentes,
que tan sólo el día de ayer contabilizaron un total de 576 mil 887 personas, de
las cuales tres mil 500 se deleitaron con las delicias que la tierra del Mayab
tiene para ofrecer.
La preparación
de los platillos estuvo a cargo del restaurante Kinich de Izamal, propiedad de
la reconocida Miriam Azcorra, y 15 estudiantes voluntarios de la carrera de
Gastronomía de la Universidad La Salle, quienes cocinaron, a la manera
tradicional, cerca de media tonelada de cochinita pibil.
Los tacos de
este guiso son ampliamente reconocidos por su excelencia, razón por la cual
cumplieron su propósito de despertar entre en el auditorio las ganas de viajar
a Yucatán y adentrarse más en su cultura y su arte culinario.
Poco a poco,
se formó una larga fila en el Parque de las Sonrisas, que bien hizo honor a su
nombre, tras la degustación. Mientras, la delegación del territorio portó el
traje tradicional: las mujeres lucieron hermosos hipiles y los hombres una
elegante guayabera y sombrero.
“La gente se
quedó con un buen sabor de boca para venir a visitar Yucatán. Este evento le ha
dado mucha promoción al estado, porque la gente sabe que además de las
maravillas que ofrece la entidad, la gastronomía es un punto muy relevante.
Este vuelo directo que hay de León a Mérida lo van a tener que ampliar, pues
mucha gente quiere venir a Yucatán”, declaró Azcorra.
“Sentirse
orgullosos de la tierra que tenemos y de cómo la gente a fuera nos ve y nos
admira, quieren saber más de nosotros. Y debemos recibir a la gente que viene
de fuera con los brazos abiertos y mostrar nuestra cultura y nuestra gastronomía
que está más viva que nunca”, refrendó.
La recién
galardonada por cuarta ocasión en la Guía México Gastronómico 2019, agradeció a
la Sefotur por su labor para proyectar los sabores yucatecos en ferias tan
grandes como la de León, que, según cifras de su Patronato, hasta el 20 de
enero había registrado una afluencia total de dos millones 767 mil 737
asistentes.
En este marco
y teniendo como escenario el Foro del Lago previo al eclipse lunar de anoche,
Manzanero ofreció un recital en el que el público disfrutó por más de una hora
con sus grandes temas.
Al respecto,
Michelle Fridman Hirsch, titular de la dependencia, declaró que miles de
personas disfrutaron de una noche con la música del gran Armando Manzanero, con
la muestra gastronómica y con imágenes de Yucatán en un majestuoso escenario.
“Ayer pusimos
nuevamente a Yucatán en los ojos y en la boca de miles de turistas potenciales
que podrán venir a visitarnos en un vuelo de menos de dos horas”, recalcó la
funcionaria.
· YUCATÁN, PRESENTE EN LA FITUR 2019
Yucatán se
hará presente en el evento más importante de turismo a nivel mundial: la Feria
Internacional de Turismo (Fitur) 2019, en la que la Sefotur proyectará a la
entidad dentro del mercado europeo y afianzará la relación con nuevos socios
comerciales para promoverla en el viejo continente.
La Fitur, que
se llevará a cabo en Madrid, España, del 23 al 27 de enero, es una gran
oportunidad pues tan sólo en 2018 registró 13 mil empresas inscritas, 176
países invitados y más de 251 mil visitantes. Este año, se espera una cifra
similar de participantes.
Este tipo de
acciones forman parte de los lineamientos que, desde el principio de su
mandato, instruyó el Gobernador Mauricio Vila Dosal, quien recientemente firmó
un convenio de colaboración en la materia con su homólogo guanajuatense, Diego Sinhué
Rodríguez Vallejo.
Hola mi nombre es Fernando Lizama Vado, soy el fundador y director general, ademas de periodista, consultor de medios, MKT político, Editorialista y analista Internacional
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