- Una
delegación neozelandesa visita el estado para conocer los procesos de
producción local
Mérida,
Yucatán, 2 de julio de 2019
-
Productores yucatecos intercambian conocimientos técnicos, tecnológicos y
empresariales sobre la miel con una delegación de Nueva Zelanda, integrada por
funcionarios y representantes de tribus maoríes, pueblo originario de esa
nación, como parte de la relación de colaboración entre Yucatán y ese país.
El encuentro
es el resultado de un primer acercamiento entre ambas regiones, efectuado a
principios de este año, cuando el Gobernador Mauricio Vila Dosal se reunió con
el embajador de Nueva Zelanda en México, Mark Sinclair, quien expresó el
interés en los procesos de producción y comercialización de la miel en Yucatán,
por lo que acordaron realizar actividades de intercambio científico y cultural.
Hay que
recordar que, en apoyo al sector apícola en el estado, Vila Dosal impulsa el
establecimiento de 14 Centros de Producción de Abejas Reina, novedosa
iniciativa que permite reproducir y mejorar la genética de la especie para
garantizar la calidad de la miel yucateca y aumentar hasta en un 30 % el
rendimiento de la producción, a la vez que apoya a los productores y los dota
de ejemplares de mejor calidad genética.
De igual
manera, se promueven la capacitación y buenas prácticas de inocuidad en el
dulce, para dar valor agregado a los subproductos que se elaboran en el sector,
promoverlos, posicionarlos y mejorar su comercialización. También, se fomenta
la apicultura entre pequeños productores, de tal forma que sea su principal
actividad, les genere ingresos suficientes y se impulse el consumo.
Como parte de
las actividades, la comitiva de Nueva Zelanda, encabezada por el consejero de
ese país para Asuntos Agropecuarios en Latinoamérica, Terry Meikle, visitó un
apiario en montes cercanos a la comisaría Tepich Carrillo, del municipio de
Acanceh, y acudió a Maní a ver de cerca el proceso de las abejas meliponas, en
el centro de producción de Miguel Quintal Medina.
De igual
forma, los visitantes recorrieron el Parque Científico y Tecnológico de Yucatán
(PCTY) e intercambiaron experiencias en producción y cuidado ambiental, así
como los nuevos saberes que se han generado respecto del tema los
investigadores.
Por último, la
delegación neozelandesa sostuvo una reunión con funcionarios, empresarios,
investigadores y productores yucatecos, donde se dio un intercambio de
aprendizajes sobre las tradiciones y experiencias en torno a las abejas, en las
culturas maya y maorí.
En
representación del Gobernador Vila Dosal, el titular de la Secretaría de
Desarrollo Rural (Seder), Jorge Díaz Loeza, destacó la importancia del trabajo
de las mujeres y hombres que se dedican a esta actividad, la cual es de sumo
interés para la presente administración y aseguró que estos trabajos permitirán
aumentar la comunicación y coordinación entre ambas regiones para compartir
experiencias, conocimientos e intereses comunes.
Díaz Loeza
expresó que en Yucatán existe interés en fortalecer lazos en los rubros
tecnológico y comercial, con lo que se espera que, muy pronto, se generen
mayores beneficios para la gente del campo, con sus familias y comunidades.
“En Yucatán
hay 12 mil apicultores registrados y 320 mil colmenas. En 2018 la producción de
miel cerró con 9,744 toneladas y en lo que va de este año ya alcanzó las 6,109
toneladas”, añadió.
Hola mi nombre es Fernando Lizama Vado, soy el fundador y director general, ademas de periodista, consultor de medios, MKT político, Editorialista y analista Internacional
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